Ab wann feste Nahrung für dein Baby einführen?

Von Anja Boeken ✓ Medizinisch geprüft von Dr. med. Thomas Birkner am 29. Januar 2022

feste-nahrung-baby-ab-wannDie Einführung von fester Nahrung ist einer der aufregendsten (wenn auch chaotischen) Meilensteine im ersten Lebensjahr deines Babys.

Denk an all die Geschmäcker und Texturen, die auf dein Kleines warten – von würzigem Käse über saftige Mango bis hin zu cremiger Avocado. Es gibt eine ganze Welt von Geschmäckern zu entdecken und zu erforschen, und der Beginn der festen Nahrung ist der erste Schritt.

Alle Eltern sehnen sich danach, die erste Mahlzeit ihres Kindes zu erleben.

Wenn wir gut vorbereitet sind, kann die Erkundung des Essens ein magischer Moment zwischen unserem Kind und uns sein. Es gibt zwar viele Informationen, aber die Person, die dich durch dieses Abenteuer führen wird, ist dein Baby. Es wird dir den Weg weisen und du wirst ihm folgen.

Ermutige dein Baby, mit Freude neue Lebensmittel auszuprobieren, auch wenn ein großer Teil davon auf dem Lätzchen, dem Tablett oder dem Boden landet. Das alles gehört zu dem großen Experiment, die Geschmacksnerven auf die nächste Stufe zu bringen.

Wann ist der richtige Zeitpunkt für feste Nahrung? Wir haben alle notwendigen Informationen zusammengetragen, damit du dir keine Gedanken mehr machen musst und die Einführung fester Nahrung für dein Baby stressfrei und mit Spaß verläuft.

Warum muss man warten, bis das Baby feste Nahrung zu sich nehmen darf?

Du solltest bis zum vierten bis sechsten Monat warten, bevor du deinem Baby feste Nahrung gibst, und es vorher nur stillen oder mit Säuglingsnahrung ernähren (1).

Manche Kinder zeigen zwar schon früher Anzeichen der Bereitschaft, aber es hat sich gezeigt, dass bei der Einführung von fester Nahrung vor dem vierten Monat nach der Geburt das Risiko besteht, dass Partikel in die Atemwege gelangen und eine Aspiration verursachen.

Außerdem kann dies das Risiko von Übergewicht erhöhen und verhindern, dass das Baby die richtige Menge an Nährstoffen und Kalorien erhält.

Die Entscheidung, wann du mit dem füttern von fester Nahrung beginnen solltest, ist ein schwieriger Balanceakt. Du solltest nicht zu früh beginnen, aber auch nicht zu spät. Studien haben gezeigt, dass ein zu später Beginn Eisenmangel verursachen, die Mundmotorik verzögern und das Wachstum des Babys verlangsamen kann (2).

Um Stress und Ängste zu vermeiden, ist es am klügsten, mit fester Nahrung bis zum sechsten Monat zu warten und auf Anzeichen dafür zu achten, dass sich das Baby genug entwickelt hat, um auf einen anderen Speiseplan umzusteigen.

Ab welchem Monat kann ich meinem Baby feste Nahrung zu essen geben?

babynahrung-pureeDie meisten Babys sind zwischen dem 4. und 6. Monat bereit, mit fester Nahrung zu beginnen (und Experten empfehlen in vielen Fällen, bis zum sechsten Monat zu warten), aber die individuelle Entwicklung deines Kindes steht definitiv an erster Stelle, wenn es darum geht, zu entscheiden, ob es an der Zeit ist, zu einer abwechslungsreicheren Ernährung überzugehen oder nicht.

Auch wenn du vielleicht lieber früher als später auf den Ernährungszug aufspringen möchtest, gibt es viele Gründe, warum es nicht klug ist, dein Baby zu früh mit fester Nahrung zu beginnen.

Erstens ist das Verdauungssystem eines sehr jungen Babys – von der Zunge, die jede fremde Substanz ausstößt, bis zum Darm, dem noch viele Verdauungsenzyme fehlen – entwicklungsmäßig noch nicht bereit für feste Nahrung.

Außerdem ist feste Nahrung in der ersten Zeit nicht notwendig – Babys können ihren gesamten Nährstoffbedarf in den ersten sechs Lebensmonaten allein durch Muttermilch oder Milchnahrung decken.

Eine zu frühe Einführung von fester Nahrung kann auch die zukünftigen Essgewohnheiten untergraben (das Baby kann die Löffel zunächst ablehnen, weil es noch nicht bereit ist, und sie später ablehnen, weil es von den Eltern dazu gedrängt wurde). Und besonders bei Säuglingen, die mit Milchnahrung gefüttert werden, kann eine zu frühe Einführung von fester Nahrung zu Fettleibigkeit in der Kindheit und darüber hinaus führen.

Andererseits kann ein zu langes Warten – z. B. bis zum Alter von 9 Monaten oder später – auch potenzielle Gefahren mit sich bringen. Ein älteres Baby kann sich weigern, die neuen (und schwierigen) Tricks des Kauens und Schluckens von fester Nahrung zu erlernen, und hält lieber an den bewährten (und einfachen) Methoden des Stillens oder der Flaschenfütterung fest.

Und wie die Gewohnheiten sind auch die Geschmäcker in dieser Phase schwieriger zu ändern. Im Gegensatz zu einem jüngeren Baby ist ein älteres Baby vielleicht nicht mehr so offen für feste Nahrung, wenn die Milch lange Zeit den Speiseplan dominiert hat.

Manche Eltern entscheiden sich auch für die so genannte babygeführte Entwöhnung, bei der pürierte feste Nahrung zugunsten von kaugummiartiger fester Nahrung in dicken, langen Stücken, die jüngere Babys in ihren Fäusten halten können, umgangen wird.

Wenn du den Ansatz der babygeführten Entwöhnung verfolgst, solltest du mit dem Anbieten von fester Nahrung bis nach 6 Monaten warten; in diesem Alter ist dein Kind besser in der Lage, diese Art von Nahrung zu halten und zu kauen. Denk daran, dass es noch ein paar Monate dauern wird, bis es den Sprung zu Fingerfood schafft (der Zangengriff entwickelt sich normalerweise um den 8. Monat herum).

Was sind Anzeichen dafür, dass mein Baby bereit für feste Nahrung ist?

Um zu entscheiden, ob dein Baby bereit für den großen Schritt in die Welt der festen Nahrung ist, achte auf die folgenden Anzeichen – und konsultiere dann deinen Arzt:

  • Dein Baby kann seinen Kopf gut halten, wenn es zum Sitzen aufgestützt wird. Selbst gestreckte Beikost sollte erst dann angeboten werden. Härtere Nahrung sollte warten, bis das Baby gut alleine sitzen kann, normalerweise nicht vor 7 Monaten.
  • Der Zungenstoßreflex ist verschwunden. Probiere diesen Test aus: Gib deinem Baby mit der Spitze eines Babylöffels oder deinem Finger ein winziges Stück babygerechte Nahrung, die mit Muttermilch oder Milchnahrung verdünnt wurde, in den Mund. Wenn das Essen mit der winzigen Zunge sofort wieder herauskommt, und das auch nach mehreren Versuchen, ist der Schub noch vorhanden und dein Baby ist noch nicht bereit für die Löffelfütterung.
  • Dein Baby greift nach dem Essen und zeigt auch sonst Interesse an der Tischkost. Wenn es dir die Gabel aus der Hand reißt oder jeden Bissen, den du nimmst, aufmerksam und aufgeregt beobachtet, kann das ein Zeichen dafür sein, dass es Hunger auf etwas Erwachseneres hat.
  • Dein Baby ist in der Lage, mit der Zunge Hin- und Her- sowie Auf- und Abwärtsbewegungen zu machen. Woran kannst du das erkennen? Schau einfach genau hin.
  • Dein Kleines ist in der Lage, den Mund weit zu öffnen. So kann die Nahrung vom Löffel genommen werden.

Es gibt viele Mythen über Anzeichen der Bereitschaft, die Erstlingsmüttern Kopfschmerzen bereiten können. Hier ist die Realität: Nur weil das Baby dir beim Essen zuschaut, heißt das nicht automatisch, dass es schon bereit für feste Nahrung ist.

Wir sind einfach der beste Bezugspunkt für das Baby, und es hat keine andere Wahl, als sich von allem, was wir tun, beeindrucken zu lassen.

Tipp:
Lass das Gewicht deines Babys nicht in deine Entscheidung einfließen. Das Durchschnittsgewicht und die Größe deines Babys können kleiner oder größer als die Norm sein. Diese Anomalien bedeuten nicht automatisch, dass es feste Nahrung braucht, wenn es kleiner ist, oder dass es bereit dafür ist, wenn es größer ist.

Wie du deinem Baby feste Nahrung gibst

Einer der ersten und besten Schritte bei der Erziehung eines guten Essers ist es, selbst einen gesunden Genuss von Lebensmitteln vorzuleben. Babys, die sehen, wie Erwachsene gutes Essen essen und es genießen, werden eher daran interessiert sein, ihrem Beispiel zu folgen.

Noch ein paar Tipps, die deinem Baby helfen, feste Nahrung zu entdecken:

  • Richtiger Zeitpunkt: Die „perfekte“ Tageszeit, um dein Baby zu füttern, ist die Zeit, die für euch beide passt. Wenn du stillst, kannst du es mit fester Nahrung versuchen, wenn deine Milchmenge am geringsten ist (wahrscheinlich am späten Nachmittag oder frühen Abend). Experimentiere: Biete eine erste Portion Muttermilch oder Säuglingsnahrung an, um den Appetit anzuregen, und fange dann mit den festen Mahlzeiten an. Beginne mit einer Mahlzeit pro Tag und gehe dann im Laufe des nächsten Monats zu zwei Mahlzeiten über (wahrscheinlich eine morgens und eine abends).
  • Beobachte die Stimmung deines Babys: So anstrengend die ersten Mahlzeiten für dich auch sein mögen, für dein Kind sind sie eine noch größere Herausforderung. Denk daran, dass ein fröhliches und aufgewecktes Baby eher bereit ist, den Löffel zu nehmen, während ein launisches oder schläfriges Baby vielleicht nur die Brust (oder die Flasche) will. Wenn dein Baby wählerisch ist, sei flexibel – vielleicht möchtest du die feste Nahrung bei dieser Mahlzeit auslassen und sie beim nächsten Mal ausprobieren.
  • Nicht hetzen: Bei Babys geht es nie schnell – du wirst überrascht sein, wie lange es dauert, bis ein kleiner Löffel in den kleinen Mund (und schließlich in den Magen) kommt. Nimm dir und deinem Baby viel Zeit für das Füttern – und übe auch viel. Ihr werdet die Zeit brauchen.
  • Sitz bequem: Ein zappelndes Baby auf dem Schoß zu halten, während du versuchst, eine unbekannte Substanz in einen unempfänglichen Mund zu geben, ist ein perfektes Rezept für eine Katastrophe. Bevor dein Baby den ersten Bissen zu sich nimmt, solltest du es ein paar Tage lang üben lassen, im Hochstuhl oder im Essenssitz zu sitzen und die Höhe des Tabletts oder des Sitzes so einstellen, dass es genau passt. Und vergiss nicht, wie wackelig dein kleiner Wurm sein kann – mach immer die Sicherheitsgurte fest, auch den um den Schritt. Wenn dein Baby in einem solchen Stuhl oder Sitz überhaupt nicht aufrecht sitzen kann, ist es wahrscheinlich eine gute Idee, die feste Nahrung noch ein wenig zu verschieben.
  • Rüste dich aus: Verzichte auf den Silberlöffel – ein Modell aus Silikon oder Plastik mit einer kleinen, weichen Schale ist viel schonender für das zarte Zahnfleisch. Du solltest beim Füttern immer mehrere zur Hand haben (einen für dich, einen für dein Baby und einen Ersatzlöffel, falls einer auf dem Boden landet), um die Selbstständigkeit deines Babys zu fördern und Machtkämpfe zu vermeiden (ja, die gibt es auch in diesem Alter). Und während du dich vorbereitest, noch ein kleiner Tipp für dich: Vergiss nicht, deinem Baby von Anfang an ein Lätzchen anzuziehen, sonst wirst du später auf großen Widerstand stoßen.
  • Mache ein paar Bekanntschaften: Bevor du versuchst, den Löffel zum Mund zu führen, legst du einen Klecks des Essens auf den Tisch oder das Tablett im Hochstuhl und gibst deinem Baby die Möglichkeit, es zu untersuchen, zu zerdrücken, zu reiben und vielleicht sogar zu schmecken. Wenn du dann den Löffel in die Hand nimmst, ist das, was du anbietest, nicht völlig fremd.
  • Mach es dir leicht: Für jemanden, für den das Konzept des Löffelns neu ist – und all die neuen Texturen, die damit einhergehen – kann feste Nahrung ein kleiner Schock sein. Geh es also langsam an. Beginne damit, einen viertel Teelöffel Nahrung vorsichtig auf die Zungenspitze deines Babys zu geben. Wenn es das geschluckt hat, gib den nächsten viertel Teelöffel etwas weiter hinten. Erwarte anfangs, dass fast so viel Nahrung reinkommt wie rausgeht. Irgendwann wird dein Kleines den Dreh raus haben – und mit offenem Mund reagieren.
  • Rechne mit Ablehnung: Selbst fade Geschmäcker können für einen brandneuen Festmahl-Esser gewöhnungsbedürftig sein. Babys können eine neue Nahrung mehrmals ablehnen, bevor sie sich entscheiden, sie zu mögen. Dränge also nicht, wenn dein Baby das, was der Löffel bringt, ablehnt. Aber versuche es an einem anderen Tag noch einmal.
  • Ermutige zur Nachahmung: Was dein kleines Äffchen sieht, wird es vielleicht eher nachmachen. Das ist ein alter Elterntrick, aber ein guter: Mach den Mund weit auf und nimm einen vermeintlichen Bissen vom Löffel – und vergiss nicht, mit den Lippen zu schmatzen und deinen vermeintlichen Bissen mit Begeisterung zu genießen.
  • Wissen, wann genug ist: Zu wissen, wann es Zeit ist, mit dem Füttern aufzuhören, ist genauso wichtig wie zu wissen, wann man anfängt. Ein umgedrehter Kopf oder ein zusammengepresster Mund sind sichere Anzeichen dafür, dass das Baby mit der Mahlzeit fertig ist. Ein Baby zum Essen zu zwingen, ist immer ein aussichtsloses Unterfangen – und kann sogar zu zukünftigen Essensschlachten führen.
  • Kümmere dich nicht zu sehr um die Portionen: Wenn das meiste von dem, was du deinem Baby servierst, auf dem Boden landet oder anderweitig nicht gegessen wird, ist das kein Grund zur Sorge, abgesehen von der völlig berechtigten Sorge, dass du Essen verschwendest (und du kannst dazu beitragen, Lebensmittel zu sparen und Verschwendung zu vermeiden, indem du die Portionen klein hältst). Bei den ersten Lebensmittelexperimenten deines Babys geht es mehr um das „Experiment“ und weniger um das Essen – mit anderen Worten, es geht mehr um das Sammeln von Erfahrungen als um die Nahrungsaufnahme. Der Großteil des Nährstoffbedarfs deines Kindes wird im ersten Jahr immer noch durch Muttermilch oder Milchnahrung gedeckt.

Was ist die beste erste Nahrung für ein Baby?

baby-fuettern-feste-nahrungEs gibt zwar keine feste Reihenfolge, aber die natürlichste Strategie ist, mit dünnflüssiger oder pürierter Nahrung zu beginnen. Dann gehst du zu festerer Nahrung über und führst sie schließlich an feste Nahrung heran.

Sobald das Baby in der Stimmung ist, zu erkunden, und alle wichtigen Anzeichen erfüllt sind, könnt ihr beide mit eurer Entdeckungsreise beginnen.

Um das Zahnfleisch deines Babys nicht zu verletzen, solltest du Bananen, Pfirsiche, Süßkartoffeln, Karotten und Fleisch ohne Knochen als Grundlage wählen. Alles, was weich ist, ist geeignet. Alle zubereiteten Speisen – das meiste muss in dieser Phase sein – sollten zart sein.

Egal, was auf dem Speiseplan steht, wenn du feste Nahrung in Form von Pürees einführst (im Gegensatz zur Entwöhnung), sollte die Konsistenz der ersten Nahrung deines Babys superweich sein und praktisch vom Löffel tropfen. Wenn du deine Babynahrung selbst zubereitest, solltest du sie abseihen, pürieren oder fein pürieren und dann bei Bedarf mit Flüssigkeit verdünnen.

Wenn dein Baby ein geübterer Esser ist (in der Regel ab 7 Monaten), kannst du die Flüssigkeitszugabe allmählich reduzieren und die Konsistenz verdünnen.

Hier sind gute erste Lebensmittel, mit denen du beim Löffeln beginnen kannst:

  • Getreide: Wenn du mit Babybrei beginnst, wähle eine eisenhaltige Vollkornsorte wie braunen Reis, Vollkornhafer oder Vollkorngerste. Für die Zubereitung mischst du eine kleine Menge Babybrei mit Muttermilch, Säuglingsmilch oder sogar Wasser zu einer cremigen „Suppe“. Süße den Geschmack nicht durch Zugabe von Bananenpüree, Apfelmus oder Saft – erstens, weil es am besten ist, immer nur eine Nahrung einzuführen, und zweitens, weil es besser ist, wenn dein Baby erst einmal auf den Geschmack kommt, bevor du den Getreidebrei versüßt.
  • Gemüse: Beginne mit milderen gelben oder orangenen Varianten wie Süßkartoffeln und Karotten, bevor du zu den grünen Varianten wie Erbsen und Bohnen übergehst, die einen etwas stärkeren Geschmack haben. Wenn dein Baby ablehnt, was du ihm gibst, versuche es morgen, übermorgen und am nächsten Tag noch einmal. Manche Babys müssen 10 bis 15 Mal an ein neues Nahrungsmittel herangeführt werden, bevor sie es akzeptieren.
  • Früchte: Zu den leckeren, bekömmlichen ersten Früchten gehören fein pürierte Bananen, Baby-Apfelmus, Pfirsiche und Birnen. Für etwas ganz anderes und absolut babygerechtes, fang mit einer pürierten oder zerkleinerten reifen Avocado an – sie ist cremig, lecker und voller gesunder Fette.

Diese Frühaufsteher-Spezialitäten (Reisflocken, Apfelmus, Bananen, gelbes Gemüse) werden nach ein paar Dutzend Mahlzeiten ziemlich alt. Würze die Mahlzeiten (etwa im Alter von 7 oder 8 Monaten), indem du sie aufpeppst:

  • Hackfleisch (Huhn, Lamm, Truthahn oder Rind)
  • Pürierte Eier
  • Vollmilchjoghurt
  • Käse
  • Nudeln
  • Bohnen
  • Tofu

Mit 8 Monaten kannst du anfangen, Fingerfood zu probieren, um dem Essen eine ganz andere Dimension zu geben.

Bist du bereit, eine Kombi-Platte zu servieren? Das ist in Ordnung, solange du die Lebensmittel eine Zeit lang getrennt hältst. Dein Ziel ist es, dein Baby mit dem Geschmack bestimmter Lebensmittel vertraut (und glücklich) zu machen. Wenn du also Fleisch und Gemüse zusammen mischst, wird es vielleicht nie den Geschmack von Erbsen kennenlernen. Sobald es den Geschmack verschiedener Geschmacksrichtungen mag, kannst du die Zutaten variieren.

Mit Honig (der Sporen von Clostridium botulinum enthalten kann, einem Bakterium, das für Erwachsene harmlos ist, bei Babys aber Kinderbotulismus, eine schwere Krankheit, auslösen kann) und Kuhmilch solltest du warten, bis dein Baby mindestens ein Jahr alt ist. Die meisten Ärzte geben jedoch grünes Licht für Vollmilchjoghurt, Hüttenkäse und Hartkäse bis zum Alter von etwa 8 Monaten oder sogar noch früher.

Feste Nahrung einführen: Ein Zeitplan für jeden Monat

Familienmahlzeiten und ruhige Zeiten sind gute Gelegenheiten, damit zu beginnen. Du kannst diesen Moment auch als Gelegenheit nutzen, um mit dem Ritual des Händewaschens zu beginnen, bevor du dein Baby in den Hochstuhl setzt.

Es hört sich vielleicht viel an, aber du solltest darauf achten, dass eisenhaltige Lebensmittel und buntes Obst und Gemüse auf dem täglichen Speiseplan stehen. Du wirst auch Fleisch einführen und zum richtigen Zeitpunkt von pürierter zu strukturierterer Nahrung übergehen. Es muss aber nicht kompliziert sein.

Hier sind einige Mahlzeitenpläne, die für jede Entwicklungsstufe empfohlen werden.

0 bis 6 Monate

In dieser Phase braucht das Baby für eine gesunde Entwicklung nur Muttermilch oder Milchnahrung, und zwar mehrmals am Tag. Die Academy of Nutrition and Dietetics (Akademie für Ernährung und Diätetik) warnt uns, dass in diesen ersten Monaten eine optimale Ernährung notwendig ist und eine schlechte Ernährung sicherlich schädlich ist.

Menschliche Muttermilch oder Säuglingsmilchnahrung reicht aus, um den Magen-Darm-Trakt in Gang zu bringen, die Entwicklung des Gehirns zu unterstützen und den wichtigen Nährstoffbedarf des Babys zu decken (3).

4 bis 6 Monate

Mit sechs Monaten reicht die Milch nicht mehr aus, um das Baby zu ernähren, und dein Kleines ist dann bereit für Beikost (4).

Zusätzlich zur Milch oder Milchnahrung fängst du an, pro Mahlzeit eine Art von fester Nahrung einzuführen.

Das ist eine aufregende neue Phase. Die Nahrung wird püriert und grob püriert, und es eröffnet sich die Möglichkeit zur Abwechslung.

Zum Frühstück kann dies ein mit Eisen angereichertes Getreidebrei sein, der mit Mutter- oder Folgemilch gemischt wird. Nach dem sechsten Monat steigt der Bedarf des Babys an Eisen.

Später am Tag kann das Baby ein weiches püriertes Obst oder eine gekochte Birne naschen und einen vollfetten Joghurt probieren.

Für das Mittagessen solltest du etwas Kürbis, Karotten oder Zucchini kochen und separat pürieren. Da Obst und Gemüse eine hohe Nährstoffdichte haben, sind sie ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung.

Wenn du dein Baby schon in den ersten Monaten der Beikost mit Obst und Gemüse fütterst, wird es diese Lebensmittel auch später noch akzeptieren (5).

Vor dem Schlafengehen ist es immer noch am besten, bei der Milch zu bleiben. Denk daran, dass keine feste Nahrung dein Kind in dieser Phase besser schlafen lässt.

6 bis 8 Monate

Im Alter von sechs bis acht Monaten lernt dein Baby mehr Textur kennen und kann durch die Umstellung auf Fingerfood einzelne Bissen essen.

In dieser Phase können sich Babys nicht nur im ganzen Haus bewegen und überall dort, wo sie es nicht sollten, sondern auch erkennen, wie sie alles, was sie interessiert, in den Mund nehmen können. Das liegt daran, dass ihre Sinne und ihre motorischen Fähigkeiten anfangen, zusammenzuarbeiten – Textur wird zu einer großartigen Quelle der Unterhaltung.

Es ist in Ordnung, wenn du ihnen weiterhin dieselbe Art von Nahrung gibst, aber du kannst einen Schritt weiter gehen und sie fein zerkleinern, denn das kann das Baby jetzt voll und ganz versuchen. Warum nicht auch Toastbrotstücke einführen? Sie passen gut zu einem Stück Käse als später Snack zum Mittagessen.

8 bis 12 Monate

Sowohl der Zangengriff als auch die Kautätigkeit sind jetzt gut entwickelt. Neun bis 12 Monate sind daher ein guter Zeitpunkt, um von Fingerfood auf ein „erwachsenes“ Menü umzusteigen (6).

Als Zwischenmahlzeit kannst du einen dünn geschnittenen Apfel, schalenlose und fein geschnittene Trauben, Birne, Kiwi und Käse genießen. Zum Mittagessen kannst du gut zerkleinertes Hühnchen unter einen kleinen Teller Risotto mischen.

In diesem Stadium können die Lebensmittel, die du gerne isst, auch sie genießen, solange sie ungewürzt und sorgfältig geschnitten bleiben (7).

Was sollte ich über Nahrungsmittelallergien bei der Einführung von fester Nahrung wissen?

Obwohl es früher üblich war, dem Baby bestimmte Lebensmittel wie Eier, Meeresfrüchte, Nüsse und einige Milchprodukte erst später zu geben, in der Hoffnung, so Allergien vorzubeugen, empfiehlt die AAP dies nicht mehr, da die Daten zeigen, dass ein Verzicht auf bestimmte Lebensmittel keine Lebensmittelallergien verhindert.

Die AAP sagt jetzt sogar, dass die Einführung allergener Lebensmittel wie Erdnussbutter zu einem früheren Zeitpunkt im Leben eines Kindes – zwischen 4 und 6 Monaten und auf jeden Fall vor 11 Monaten – die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung einer Lebensmittelallergie verringert.

Vergewissere dich nur, dass du zuerst ein paar andere feste Nahrungsmittel (Getreide, Obst oder Gemüse) erfolgreich eingeführt hast, und stelle sicher, dass du die Nahrungsmittel nacheinander zu Hause einführst (und nicht etwa in der Kindertagesstätte des Babys).

Anzeichen für eine Nahrungsmittelallergie

In der Regel werden die meisten Allergien in dieser Entwicklungsphase festgestellt. In der Regel neigen Babys dazu, gegen dieselben Lebensmittelgruppen allergisch zu sein wie ihre Eltern. Es kann aber auch sein, dass sie Allergien entwickeln, die ihre Eltern nicht haben.

Bei Säuglingen treten die Anzeichen kurz nach dem Verzehr des Lebensmittels auf. Die Lebensmittel, die am häufigsten zu allergischen Reaktionen führen, sind Milch, Eier und Erdnüsse (8).

Obwohl Lebensmittelallergien bei Babys relativ häufig sind (und manche Kinder bis zum Alter von 5 Jahren aus ihnen herauswachsen), müssen sie ernst genommen werden. Die Reaktionen von Babys auf Lebensmittel können von Blähungen, Durchfall oder Schleim im Stuhl bis hin zu Erbrechen und Hautausschlägen reichen (diese treten meist zusammen mit Schwellungen oder Juckreiz im Mund auf).

Andere Symptome sind eine laufende Nase, tränende Augen, Keuchen, das nicht auf eine Erkältung zurückzuführen zu sein scheint, und ungewöhnliche Wachsamkeit oder Launenhaftigkeit, Tag und Nacht.

Die häufigsten Anzeichen für eine Lebensmittelallergie, auf die du achten solltest, sind:

  • Anschwellen der Lippen, der Zunge oder des Gesichts.
  • Erbrechen oder Durchfall.
  • Atemschwierigkeiten.
  • Husten und Keuchen.
  • Nesselsucht oder Quaddeln.
  • Ausschläge und gerötete Haut.
  • Ein Kind, das anfängt, sich im Mund zu kratzen.

Du musst auf allergische Reaktionen achten. Bei Schwellungen, starkem Erbrechen oder Atembeschwerden nach dem Essen solltest du sofort einen Notruf absetzen. In weniger besorgniserregenden Fällen, wie einem Ausschlag oder einer Rötung, informiere deinen Hausarzt oder den Kinderarzt deines Kindes.

Wenn du glaubst, dass dein Baby auf etwas, das du ihm gefüttert hast, allergisch reagiert, sprich mit deinem Kinderarzt, bevor du es wieder anbietest. Es ist besonders wichtig, mit deinem Arzt oder deiner Ärztin zu sprechen, wenn dein Baby auf fast jede neue Nahrung zu reagieren scheint oder wenn es in deiner Familie eine Allergiegeschichte gibt.

Obwohl manche Babys mehrere Sicherheitsmaßnahmen brauchen, wenn es um mögliche Allergien geht, gibt es viele Produkte, die speziell dafür entwickelt wurden, das Immunsystem eines Kindes mit Allergenen vertraut zu machen. Diese Produkte können in Form von Fingerfood oder Rührpulvern angeboten werden, die eine Mischung aus allergenen Proteinen enthalten.

Das richtige Gleichgewicht zwischen fester Nahrung und Stillen oder Flaschenfütterung

Laut der American Academy of Pediatrics sollte die Einführung von fester Nahrung nicht gleichbedeutend mit dem Ende des Stillens oder der Flaschenfütterung sein, wie es vielleicht den Anschein hat. Die allmähliche Einführung der Nahrungsaufnahme ist Teil der Reifeentwicklung des Kindes und wichtig, um seine Selbstständigkeit zu stärken.

Die allmähliche Einführung von fester Nahrung ist sowohl für die Eltern als auch für das Kind besonders vorteilhaft – denn die Unabhängigkeit des Babys bedeutet auch weniger Bedarf an ständiger Betreuung.

In den ersten sechs Monaten empfehlen Fachleute das Stillen als einzige Nährstoffquelle für das Baby. Das gilt auch für die folgenden sechs Monate, in denen das Kind nach und nach feste Nahrung zu sich nimmt (9).

Mit Eisen angereicherte feste Nahrung und Getreideflocken funktionieren gut, wenn sie mit der Muttermilch kombiniert werden, aber die folgenden Hinweise können dir dabei helfen:

  • 0 bis 4 Monate: Halte dich ausschließlich an Muttermilch oder Milchnahrung. Du kannst davon ausgehen, dass dein Baby 60 bis 120 ml trinkt, und du fütterst es, wann immer es hungrig erscheint.
  • 4 bis 6 Monate: Du bleibst bei Mutter- oder Folgemilch. Dein Baby braucht zwischen 6 und 10 Fütterungen pro Tag und wird wahrscheinlich 90 bis 180 ml pro Fütterung brauchen.
  • 6 bis 7 Monate: Die meisten Empfehlungen besagen, dass eine tägliche Zufuhr von fester Nahrung am Anfang nicht notwendig ist, sondern nur alle paar Tage. Nimm weiterhin Muttermilch oder Milchnahrung zu dir – 5 bis 9 Mahlzeiten pro Tag zu je 120 bis 180 ml.
  • 7 bis 9 Monate: Je nach dem ausdrücklichen Interesse des Babys sollte täglich feste Nahrung zugeführt werden. Maximal zwei Mahlzeiten pro Tag sind die empfohlene Menge, und wenn ein Elternteil erwägt, Saft hinzuzufügen, ist es am besten, wenn dieser mit Wasser verdünnt wird und nicht mehr als 90 bis 120 ml pro Tag enthält. Muttermilch oder Milchnahrung sollte 5 bis 8 Mal am Tag gegeben werden, in der Regel jeweils 120 bis 180 Unzen.
  • 9 bis 12 Monate: Die feste Nahrung sollte zunehmen und die Babys sollten anfangen, sich selbst mit fester Nahrung zu versorgen. Bis zu ihrem ersten Geburtstag sollten sie sogar so weit sein, dass sie Kuhmilch trinken können (11). Bis dahin solltest du mit 4 bis 6 Fütterungen von Muttermilch oder Milchnahrung pro Tag rechnen, mit jeweils 120 bis 240 ml.

Häufige Fragen und Antworten

  • Was ist, wenn mein Baby feste Nahrung nicht mag?
    Wenn dein Baby die feste Nahrung nicht sofort mag, ist das nicht nur möglich, sondern auch normal und zu erwarten.
    Die Umstellung auf feste Nahrung ist kein sofortiger Prozess, und jedes Baby hat seinen eigenen Zeitplan. Wenn es die Nahrung ablehnt, kann das daran liegen, dass es zahnt, satt oder müde ist, oder daran, dass es noch nicht bereit für die Mengen ist, die du ihm gerade gibst (10).
    Wenn du dich auf die Signale deines Babys einstellst und geduldig bleibst, wird es unweigerlich seinen Geschmackssinn entwickeln und dich darauf aufmerksam machen.
  • Was ist, wenn mein Baby bestimmte Lebensmittel hasst?
    Die meisten Babys machen eine Phase durch, in der sie ein bestimmtes Lebensmittel nicht mögen. Kein Grund zur Sorge – es kann ein paar Versuche dauern, bis sie es zu schätzen wissen. In der Zwischenzeit kannst du ihm immer eine pürierte Version einer Mahlzeit zubereiten, von der du weißt, dass es sie mag, und bis zur nächsten Mahlzeit warten, um es erneut zu versuchen.
    Und noch etwas: Dein Baby wird dir zeigen, wenn es nicht mehr will. Zwinge dein Baby nicht zum Füttern, auch nicht, indem du „Flugzeug spielst“, es ablenkst oder es mit Tricks dazu bringst, mehr zu essen. Sobald es sich mehr für seine Umgebung interessiert, den Mund nicht mehr öffnet oder Bissen ausspuckt, hat es seine Mahlzeit beendet. Meistens sind es harmlose Gründe, warum Babys das Essen ablehnen, aber wenn du dir Sorgen machst, kannst du jederzeit mit deinem Kinderarzt sprechen.
  • Ist Saft für Babys okay?
    Es ist völlig normal, dass dein Kind die Speisen und Getränke probieren möchte, die du liebst. Wenn du Saft bevorzugst und möchtest, dass dein Baby ihn probiert, kannst du ihm bis zu 120 ml pro Tag geben, aber nur, wenn es sich um 100 Prozent Fruchtsaft handelt. Saft sollte erst getrunken werden, wenn das Kind ein Jahr alt ist, denn er verursacht Gewichtsprobleme, Durchfall und Karies. In der Zwischenzeit ist es besser, sich an Muttermilch oder Säuglingsnahrung zu halten.
  • Kann ich Babynahrung zu Hause zubereiten?
    Ja! Wenn du Babynahrung zu Hause zubereitest, kannst du dein Budget schonen und die Lebensmittelverschwendung reduzieren – zwei wichtige Aspekte im Leben einer neuen Mutter. Der Kauf von abgepackten Pürees ist zwar auch eine gute Sache, aber eine Küchenmaschine oder ein Mixer kann in den ersten Monaten der festen Nahrung eine große Hilfe sein (11).
    Ein weiterer Vorteil der Essenszubereitung ist, dass du weißt, was alles in einer Mahlzeit enthalten ist, und dass du die Möglichkeit hast, neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Außerdem kannst du dein Baby stärker in die Mahlzeiten einbeziehen, die der Rest der Familie zu sich nimmt.
  • Wie oft am Tag sollten Babys feste Nahrung zu sich nehmen?
    Die Menge und Häufigkeit der Fütterung hängt vom Alter des Babys ab. Wenn das Baby anfängt, feste Nahrung zu essen, wird es mit zunehmendem Alter immer mehr wissen, wie viel und wie oft es essen muss und kann. Füttere das Baby anfangs zweimal täglich mit 1 bis 2 Esslöffeln und steigere diese Menge natürlich, wenn es älter wird, aber immer nur bis es satt ist (12).
    In der Zeit zwischen dem vierten und sechsten Monat solltest du feste Nahrung nur als Zwischenmahlzeit servieren. Später, wenn Pürees, Gehacktes und Fingerfood zur Hauptspeise werden, sind Muttermilch und Milchnahrung nur noch eine Beilage, aber immer noch notwendig.
  • Kann mein Baby durch feste Nahrung besser schlafen?
    Feste Nahrung hilft dem Baby nicht, besser zu schlafen. Die anfängliche Aufnahme von fester Nahrung ist kalorienmäßig nicht ausreichend, um ein Sättigungsgefühl zu erzeugen. Wenn das Baby häufiger als sonst aufwacht, ist es sicherer, ihm mehr Milchnahrung oder Muttermilch zu geben, als ihm zu früh feste Nahrung zu geben.

Sonstige Tipps für die feste Nahrung

Wenn die Reise in die Welt der festen Nahrung beginnt, kann es ganz schön unordentlich werden – im wahrsten Sinne des Wortes.

Wenn du dein Baby mit einem Löffel fütterst, sparst du nicht nur die Zeit für das Saubermachen, sondern hilfst deinem Baby auch dabei, zu lernen, wie es später einmal essen wird.

Für zusätzliche Aufmerksamkeit kannst du dem Baby einen weiteren Löffel geben, den es in der anderen Hand halten kann. Wenn du einen Löffel der ersten festen Nahrung in den Mund deines Babys gibst und dabei bist, wenn es schmeckt (Genehmigungsgeräusche!), kann das ein magisches Erlebnis sein.

Beginne mit der Einführung von fester Nahrung bei einer Mahlzeit am Tag und arbeite dich dann langsam vor. Der Morgen ist ein hervorragender Zeitpunkt, um damit anzufangen, da das Baby zu dieser Zeit oft am hungrigsten ist.

Auch wenn dein Baby inzwischen alt genug ist, um Kopf und Hals ruhig zu halten, besteht immer noch ein gewisses Risiko des Verschluckens. Um ein Verschlucken zu vermeiden, beachte diese Tipps:

  • Keine feste Nahrung aus der Flasche: Gib deinem Kind keine Haferflocken oder feste Nahrung in einer Milchflasche.
  • Weich ist sicher: Achte immer darauf, dass die Nahrung weich ist, in kleine Stücke geschnitten und leicht zu schlucken.
  • Vermeide unsichere Lebensmittel: Biete dem Baby keine Nüsse, Popcorn, Süßigkeiten und harte Lebensmittel an, die du nicht sicher einführen kannst.
  • Halte das Baby stabil: Halte das Kind im Stuhl aufrecht sitzend und mit den Sicherheitsgurten angeschnallt, um es stabil zu halten.

Achte außerdem darauf, dass du beim ersten Mal, wenn du eine Portion feste Nahrung einführst, keine Erwartungen hast. Es ist normal, den Löffel wegzuschieben oder ganz zu ignorieren, was er enthält.

Wie verhindere ich ein Verschlucken bei der Einführung fester Nahrung?

Hier ist, was du tun kannst, um zu verhindern, dass dein Kind erstickt, wenn feste Nahrung auf den Tisch kommt:

  • Bleib in der Nähe. Zu diesem Zeitpunkt sollte das Essen ein Zuschauersport sein, bei dem du jeden Bissen deines Babys genau beobachtest.
  • Fange klein an. Schneide die Nahrung in so kleine Stücke, dass dein Baby sie ganz schlucken kann, wenn es keine Zeit damit verbringt, sie zu kauen (begeisterte Esser schlucken sie oft hinunter).
  • Die Portionen langsam vergrößern. Wenn dein Baby sich daran gewöhnt hat, weiche, feste Nahrung zu essen (und du dich daran gewöhnt hast, dass es sie erfolgreich isst), steigerst du die Portionen allmählich – von gehackten über geschnittene bis hin zu kleinen Würfeln.
  • Halte die Portionen in Babygröße. Lege immer nur ein oder zwei Stücke auf den Teller oder das Tablett, damit sie nicht mehr reinstopft, als sie vertragen kann.
  • Bleib sitzen. Nicht du, sondern das Baby. Biete deinem Baby Fingerfood nur an, wenn es sitzt – und nicht krabbelt, kreuzt oder herumtollt. Auf der Flucht zu essen ist nicht nur unhöflich, sondern auch unsicher für den unerfahrenen Esser.

Du solltest deinem Baby auch keine Nahrung geben, die sich nicht im Mund auflöst, sich nicht mit dem Zahnfleisch zerdrücken lässt oder leicht in die Luftröhre gesaugt werden kann.

Vermeide:

  • Ungekochte Rosinen
  • Ganze Erbsen (es sei denn, sie werden zerdrückt)
  • Rohes, festfleischiges Gemüse (Karotten, Paprika)
  • Rohes, festfleischiges Obst (Äpfel, unreife Birnen, Weintrauben)
  • Große Fleisch- oder Geflügelstückchen
  • Popcorn
  • Nüsse
  • Stückige Nussbutter
  • Würstchen

Fazit

Die Umstellung von der ausschließlichen Ernährung mit Muttermilch oder Milchnahrung auf feste Nahrung bei Babys ist ein langer Prozess.

Es ist auch eine faszinierende neue Phase für dein Kind.

Jeden Monat werden neue und andere Lebensmittel benötigt, daher ist es eine gute Idee, immer wieder zu diesem Leitfaden zurückzukehren, wenn es zu viel wird.

Und vergiss nicht, dass du früher genauso klein warst wie dein Baby und keine Zähne hattest, um dir zu helfen. Sei geduldig und bleibe ruhig, denn du weißt, dass dein Baby zu seiner Zeit ein vollwertiger Esser sein wird.

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